viernes, 19 de febrero de 2010

Carta

Per picar

Olives
Patates xurreria (corominas)
Formatge curat
Secallona
Pernil de Gla
Assortit Ibèric
Anxoves del cantàbric
Escalivada
Paté de formatge amb olivada

Provolone amb sobrassada i ou
Provolone amb tomàquet picant i pernil dolç
Provolone amb ceps i ceba
Provolone amb formatge de cabra
Provolone amb olivada i ruca
Provolone amb botifarra negra
Provolone amb bacó
Provolone amb anxoves i olives negres

Ous al forn amb formatge de cabra
Ous al forn amb brie i sobrassada
Ous al forn amb tomàquet natural i pernil  del país
Ous al forn amb pernil ibèric i parmesà
Ous al forn amb xoriç i roquefort


Bikini de pernil dolç i formatge amb beixamel gratinada amb xampinyons o roquefort

Bikini de sobrassada i formatge amb beixamel gratinada amb xampinyons o roquefort


Amanides

Tropical Mesclum d’enciams, pinya, tomàquet, nous, pastanaga, espàrrecs, salsa rosa, olives
Neruca Mesclum d’enciams, tomàquet, espàrrecs, anxoves, pernil dolç, fuet, formatge
Pelitxana Tomàquet, ou, ceba, tonyina, taronja, olives
Xinesa Mesclum d’enciams, soja, pastanaga, pernil dolç, panses, maionesa
Endivies Poma, endivies, roquefort, olivada, blat de moro, fruits secs
A la mostassa Mesclum d’enciams, tomàquet, pastanaga, tonyina, cranc, api, remolatxa, salsa  de ceba i mostassa
Capritxosa Mesclum d’enciams, tomàquet, pastanaga, soja, formatge de cabra, pernil pais i agençat especial
Tey Mesclum d’enciams, tomàquet, pastanaga, blat de moro, tonyina, ou dur, salsa rosa
Als tres formatges Mesclum d’enciams, tomàquet, pa torrat, roquefort, brie, formatge de cabra
Ruca Tomàquet, ruca, parmesà, olivada, pipes
Pebre Endivies, tomàquet, anxoves, vinagreta de pebre verd


Pizzes

Neruca Tomàquet, orenga, mozzarella, pernil dolç, ou i bacó
Hawaiana Tomàquet, orenga, mozzarella, pernil dolç i pinya
Quatre formatges Tomàquet, orenga, mozzarella, roquefort i dos formatges més
Quatre formatges Amb anxoves
Vegetal Tomàquet, orenga, mozzarella, xampinyons, pebrot verd, carxofes, espàrrecs i ceba
Hambur Tomàquet, mozzarella, orenga, hamburguesa, pernil dolç i ceba
Suprema Tomàquet, orenga, mozzarella, tonyina, pebrot verd, pebrot vermell escalivat i olives
Marinera Tomàquet, orenga, mozzarella i assortit de marisc
Barbacoa Tomàquet, orenga, mozzarella, vedella, ceba i salsa picant
Tey Tomàquet, orenga, mozzarella, pernil dolç, xampinyons i blat de moro
Quatre estacions Tomàquet, orenga, mozzarella, pernil dolç, tonyina, xampinyons i xoriç
Esqueixada Tomàquet, orenga, mozzarella, tonyina i esqueixada de bacallà
Ruca Tomàquet, orenga, mozzarella, pernil del pais, parmesà, ruca
Oscar Tomàquet, orenga, mozzarella, roquefort, xoriç i ceba
Escalivada Tomàquet, orenga, mozzarella, formatge de cabra, pernil de gla, escalivada
Granja Tomàquet, mozzarella, orenga, pollastre, formatge de cabra, carxofes i ceba
Petri Tomàquet, mozzarella, orenga, poma, roquefort i nous
Mos Tomàquet, mozzarella, orenga,  vedella, mostassa i xampinyons
Alemana Tomàquet, mozzarella, orenga, brie, frankfurt i ceba
Mediterrània Tomàquet, mozzarella, orenga, tomàquet a rodanxes, olives negres, anxoves i tàperes



Entrepans

Nº 1 Llom, enciam, tomàquet i ceba
Nº 2 Tonyina, enciam, pebrot, olives i cogombret
Nº 3 Pa torrat, mantega, anxoves i ceba
Nº 4 Hamburguesa amb formatge
Nº 5 Hamburguesa, enciam, tomàquet i ceba
Nº 6 Hamburguesa, enciam, tomàquet i ou
Nº 7 Sobrassada, formatge i xoriç
Nº 8 Llom, bacó i formatge
Nº 9 Tonyina, anxoves, ceba, tomàquet i olives
Nº 10 Paté, roquefort i bacó
Nº 11 Anxoves i formatge
Nº 12 Bacó i formatge
Nº 13 Pa torrat, mantega, olives, cogombret i paté
Nº 14 Vedella, enciam, tomàquet i ceba
Nº 15 Llom, paté, formatge, orènga i tomàquet
Nº 16 Frankfurt, bacó i formatge
Nº 17 Bacó, formatge, tomàquet i ou
Nº 18 Vedella i cogombret
Nº 19 Pernil dolç, formatge i ceba
Nº 20 Truita de tonyina
Nº 21 Truita de pernil dolç i ceba
Nº 22 Truita de xistorra i formatge
Nº 23 Truita de sobrassada i formatge
Nº 24 Truita de botifarra negra, ceba i formatge
Nº 25 Truita de pernil de gla
TEY Vedella, pernil fregit i ceba
CAMPESTRE Truita, maionesa, enciam i tomàquet
COMPI Llom, formatge i pebrot verd
IBÈRIC Pernil de glà




Mitja Xapata

Neruca Formatge de cabra, pernil ibèric, escalivada gratinada amb formatge
Nº 110 Paté, vedella, formatge gratinat amb xampinyons
Nº 120 Salsa de tomàquet, tonyina, olives verdes amb formatge gratinat
Nº 130 Salsa de tomàquet, pernil dolç, olives negres amb formatge gratinat
Nº 140 Escalivada amb anxoves
Nº 150 Embutits ibèrics
Nº 160 Tonyina, olives farcides, pebrot vermell
Nº 170 Pernil ibèric
Nº 180 Pernil del pais, brie, pinya, ruca
Nº 190 Pernil dolç, bexamel, roquefort, mozzarella, nous i orenga
Nº 200 Formatge manxec, anxoves del cantàbric
Nº 210 Llom, roquefort, ceba confitada
Nº 220 Pernil del país, sobrassada i ous ferrats
Nº 230 Fuet amb formatge fos
Nº 240 Pollastre amb alberginia i brie


Fondues

- Carn (per encàrrec)
- Formatge
- Formatge amb roquefort
- Formatge amb salsa de tomàquet picant
- Formatge amb xistorra
- Formatge amb botifarra negra 
- Formatge amb ceba confitada
- Formatge al pebre verd

(Mínim dos persones)